生铁算单质吗，生铁算单质吗还是化合

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生铁是否属于金属单质？

是啊。世界卫生组织经过紧密的科学分析，以为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界进行大力推广，其首要原因是烹饪食物中留有铁元素。铁锅是生铁制成的，含有单质铁，铁能与胃液中的盐酸反响生成可溶的二价铁盐，能被人体吸收，且铁是合成血红蛋白的首要元素，缺少会患贫血，所以使用铁锅能够防治缺铁性贫血。

由于用铁锅的时分免不了有的铁屑掉进饭菜里 跟着饭菜就进到胃里 然后铁屑与胃酸也就是盐酸反响 生成氯化亚铁 氯化亚铁能被人体吸收用来造血 不过氯化亚铁的吸收率很低并且是重金属都有毒 这也能够理解为变相的金属中毒 并且铁锅是单质铁 是零价 可是在炒菜的过程中高温发作氧化反响 能够变成二三价所以，食物中的二三价都有 可是二价铁在空气中氧化成三价 不易于吸收。 所以补铁的话最好吃猪血吧

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