发布时间:2025-05-21 21:24:06 作者 :冶金资讯 围观 : 0次
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水和氧气可以让铁快速生锈。
水分是使铁容易生锈的物质之一,然而,只有水也不会使铁生锈,只有当空气中的氧气溶解在水里时,氧在有水的环境中与铁反应,才会生成氧化铁的东西,这就是铁锈。
铁锈是一种棕红色的物质,它不像铁那么坚硬,很容易脱落,一块铁完全生锈后,体积可胀大8倍。如果铁锈不除去,这海绵状的铁锈特别容易吸收水分,铁也就生锈得更快了。铁在生锈时会更重,大约是原来的3至5倍的重量。
水蒸汽或双氧水能加快生铁的氧化让生铁快速氧化生锈。
铁生锈是铁在潮湿的空气中缓慢作用的结果, 其化学反应方程式:
4Fe+3O2 +XH2O=2Fe2O3·XH2O
从上式可以看出,生锈的原理是氧气溶于水中可以让铁生锈。
因而要让生铁快速氧化生锈,一方面可以将水加热或改为水蒸汽。另一方面可以加大氧气通入量,或将氧气改为双氧水。
双氧水是可以的,其实普通盐水也可以 生铁的氧化是电化学腐蚀,是形成了微电池的原因 使用盐水可以增加原电池的导电性,从而增加氧化速度 而使用双氧水是直接提高氧化性,总之都可以达到目的
熟铁和生铁相比熟铁锅炒菜比较有锅气,比较快。
熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更合适。
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