新买的生铁锅怎么开锅，新买的生铁锅怎么开锅不粘锅不生锈

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新买的生铁锅怎么开锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新买的生铁锅怎么开锅的解答，让我们一起看看吧。

新买的生铁锅最佳开锅步骤？

1.

在生铁锅当中放入洗洁精五克，清水100毫升，然后再使用洁具刷洗，接着用清水1000毫升冲洗干净即可开锅成功。

2.

锅中放入白醋50毫升，清水500毫升，然后用大火煮至沸腾，直接关火浸泡12个小时，12个小时以后再用清水500毫升冲洗干净即可。

3.

锅中放入1000毫升的水，用大火煮至冒泡直接关火，然后再用纸巾擦拭干净即可开锅。

生铁锅的正确开锅方法和技巧？

生铁锅买回去以后，首先要将它放在火上进行烤制，一般烤制起发红也就是我们平时说的叫他烤透，然后将猪皮放在上面不停的进行擦洗擦洗的时候一般用木棒进行主要是以猪身上的肥油类为主一般拆洗上几遍以后，这时候猪油就将其渗透然后放在火上，再次进行烧纸且发红用同样的方式进行两次当过放凉以后进行清洗就可以使用了，这时候的锅是不会生锈的

1.

首先往锅里加入少许的清水和洗洁精，然后用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净。

2.

然后用大火烘干水分，从新锅的四周开始用大火烧制，待锅壁微微变色冒青烟时，换...

3.

接下来把烧制好的新锅倒扣放在水槽上，用凉水浇在新锅的四周，使新锅降温。

4.

然后把新锅翻过来，再次用钢丝球和洗洁精清洗干净。

铁锅新锅开锅方法？

1、首先我们把锅买回来之后，用钢丝刷，把机械油洗干净（冲压机残留的油脂），每个锅或多或少都有一些，油质涂层和灰尘杂质，锅的里外都要擦干净。（铁锅没有涂层，放心大胆地擦就行）

2、打开火把锅烧一下，用中小火慢慢烤锅，重点是要烤均匀，不用担心把锅烤坏，此时锅子会冒烟，锅也会发黑，这都是正常现象，一定要把锅烤透，过程需要通风。

（烟就是机油和涂层加热产生的，机油如果去不干净，吃了会容易得病，能把锅烧红最好，但要注意安全，如果使用了一段时间的锅，那么油烟会更重，需要边烧边铲掉）

3、等待稍微晾凉，再次打开小火，准备一块肥肉，肉向下皮向上，螺旋式的转动猪皮，擦拭整个锅内壁约5分钟，让油脂浸入锅内。

4、关火，让铁锅自然放凉，然后再次打开小火，转动猪皮，擦拭整个锅内壁，这样的步骤需要重复3次，直到锅通体透亮为止。

5、最后一次放凉后，要用温水清洗铁锅，把中间黑色的部分洗掉，可以用钢丝刷，清洗完毕后，再用燃气灶小火烘干，自然放凉，然后涂抹一层花生油或其他植物油，放置一晚上，第二天早晨清洗干净，开锅完成。

1、准备好一块生肥猪肉；

2.将锅身所有标签去除，用流动热水洗净锅身;擦干水，将锅置于灶上，中小火烘干；

3.生肥猪肉下锅，用厨用夹住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

4.随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，生肥猪肉也会变黑变小;

5.整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四;

6.生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;

7.铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油。

以上就是新铁锅的开锅方法分享了，希望可以帮助到大家。

到此，以上就是小编对于新买的生铁锅怎么开锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于新买的生铁锅怎么开锅的3点解答对大家有用。