生铁和，生铁和熟铁的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁和的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生铁和的解答，让我们一起看看吧。

生铁与钢铁性能差别的原因？

生铁与钢铁在性能上的差別主要是生铁硬而脆，而钢是软与柔。其实生铁与钢铁的化学组成是相同的，都是铁碳合金，但是所含的碳元素含量不同，生铁的含碳量高，性能上主要表现是硬度大但脆，可用于铸造，而钢柔性好，可用于煅造。有成语百炼成钢就是生铁在高温下使所含的碳与氧气反应生成二氧化碳从而降底碳含量变成钢。

生铁与钢铁性能差别的主要原因是：内部含碳量高低不同所致。

生铁和钢虽然都属于铁碳合金，但生铁内部含碳量在2％～4.3％之间，而钢的含碳量只有0.03％～2％。一般而言，含碳越高越硬越脆，含碳越低越软越韧。所以生铁只能用于铸造，而钢可铸、可压还可拉伸。

生铁和熟铁有什么不同？

具体的区别如下：

1、成分不同。生铁、熟铁和钢的主要区别在于含碳量上，含碳量超过2%的铁，叫生铁;含碳量低于0.05%的铁，叫熟铁;含碳量在0.05%-2%当中的铁，称为钢。用块炼铁透碳钢制造的刀，虽然比较锋利，但仍然达不到能够斩金断玉，削铁如泥的程度。

2、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较

3、从日常养护来考虑，生铁锅要省事一些。经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅不容易生锈;而熟铁锅则需要在用后洗刷干净烧干水分，或是涂上油膜，否则容易生锈。

4、对于日常用来进行食物油炸的铁锅，则选生铁锅为宜。生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点，而散热率上则比熟铁锅要高一点，因此，在油炸食物时，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化。生铁锅表面光滑度低，有微细缝隙，油炸食物时间长一点，就会在表面形成一层碳化物膜和油膜，一方面能防止油温过高，另一方面则可以防止铁锅生锈。熟铁锅表面光滑，除非炸糊锅，否则一般难以形成锅垢。

5、大煮大熬等非家庭日常烹调用的铁锅，则选择生铁锅为宜。一方面，大型锅具的价格比较高，生铁锅比熟铁锅要便宜很多，熟铁锅不能做得太薄，否则会软变形，因此价格比较高;另一方面，大煮大熬往往锅里要接触大量盐酱醋之类的物质，容易腐蚀锅壁，这种情况下，熟铁锅比生铁锅更容易被蚀刻穿洞和生锈。

主要区别是：

1，生铁较坚硬，耐磨性好。但材质特性较脆易断裂，延展性较差。而熟铁的延展性远胜于生铁，但硬度略逊于生铁。

2，生铁因其材质特性，主要用于铸造使用。而熟铁因其可塑性较強，所以用途较广泛，可轧板，拔丝等。

生铁和铸铁有什么区别？

生铁一般指含碳量在2~4.3%的铁的合金。 生铁和铸铁在原料工艺、种类类别和性能上有所不同，具体介绍如下：

1、原料工艺不同。

生铁主要是用铁矿石经高炉冶炼的产品。铸铁是将铸造生铁在炉中重新融化二次加工成铸。

所以两者原料和工艺有所不同，铸铁是生铁的二次加工产品。

2、种类类别不同。

铸铁一般包括灰口铸铁、白口铸铁、可锻铸铁、球墨铸铁、蠕墨铸铁和合金铸铁件等。

生铁一般包括炼钢生铁和铸造生铁。

3、性能不同。

生铁性能为坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压。

铸铁具有优良的锻造性，一般有良好的切削加工型。且具有一定的耐磨性。

到此，以上就是小编对于生铁和的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁和的3点解答对大家有用。