发布时间:2025-05-19 09:07:08 作者 :冶金资讯 围观 : 0次
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生铁锅的油烟比熟铁锅的油烟要大,因为生铁锅表面相对粗糙,容易在烹饪时产生粗糙的表面和微小的孔隙,这些孔隙能够储存和释放大量的油烟。
而熟铁锅表面已经经过了热处理和使用,表面相对平滑,油烟排放会相对少一些。但是无论是生铁锅还是熟铁锅,在使用时都应该做好通风,避免长时间暴露于锅内的油烟对健康造成危害。
生铁锅和熟铁锅相比肯定是生铁锅烟雾大一些。
这里所说的烟雾一般是指炒菜时的油烟,生铁锅是用生铁打造而成的,具有传热快,坚固耐用的特点铸铁锅是用熟铁制造而成的,熟铁锅一般厚度较大,锅底容易结垢燃烧时就会产生油烟,所以熟铁锅烟雾要大一些。
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