生铁锅穿洞，铁锅穿洞了怎么补

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生铁锅穿洞的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生铁锅穿洞的解答，让我们一起看看吧。

空烧铁锅危险吗？

长时间空烧锅使不粘层发生化学成分变化,会影响不粘效果的,而且,长时间空烧是比较危险的，而且铁锅的耐热温度是有限的，如果干烧几个小时都没有炸锅，检查下铁锅的厚薄程度，如果还不至于烧穿的程度的话还能用，在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，这样对于铁锅能够延长寿命。

锅使用注意事项

铁锅烧干烧红后，却记不要加冷水，铁锅烧干很常见，特别是农村，常用大铁锅蒸东西，如果直接倒入冷水，铁锅热胀冷缩可能造成直接爆裂，特别是熟铁锅，本身锅身单薄、受了不均匀，一旦热胀冷缩可能直接导致锅体穿洞。

大火干烧后，却记不要放油。网上一些开锅保养帖子最容易误导人，如果铁锅烧红后放油会导致铁锅起火，通常食用油的沸点一般都在200℃以上,燃点通常340度。铁锅温度过高遇到油立马会燃烧，这么干很容易烧伤自己或引发火灾。

炒菜锅是熟铁锅好还是生铁锅好啊，请各位大师来指教？

1、从耐用的角度考虑，则选择熟铁锅比较适宜。生铁锅比较脆，遇到摔落、大的外力容易穿洞或是开裂，锅底在灶火高温下更容易氧化蚀穿，高温干烧容易变形报废。熟铁锅韧性好，遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和开裂，更耐高温干烧。　　

2、大煮大熬等非家庭日常烹调用的铁锅，则选择生铁锅为宜。一方面，大型锅具的价格比较高，生铁锅比熟铁锅要便宜很多，熟铁锅不能做得太薄，否则会软变形，因此价格比较高；另一方面，大煮大熬往往锅里要接触大量盐酱醋之类的物质，容易腐蚀锅壁，这种情况下，熟铁锅比生铁锅更容易被蚀刻穿洞和生锈。

什么是生态精铁？

精铁是铁水融化后，压成板材，运用板材做的锅。精铁的延展，韧度高，那把锅锻压得比较薄，精铁传热快，而生铁比较脆。

精铁锅需要在用后洗刷干净烧干水分，或涂上油膜，否则容易上锈。

精铁锅韧性好，遭遇大的外力或碰撞不容易穿洞和开裂，更耐高温干烧

到此，以上就是小编对于生铁锅穿洞的问题就介绍到这了，希望介绍关于生铁锅穿洞的3点解答对大家有用。