平底锅生铁锅，平底锅生铁锅好还是熟铁锅好呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平底锅生铁锅的问题，于是小编就整理了6个相关介绍平底锅生铁锅的解答，让我们一起看看吧。

平底铝锅与平底生铁锅哪个好？

平底铝锅和平底铁锅相比还是平底铁锅要好些，平底铁锅虽然重一些，但平底铁锅结实耐用而且火上的稍慢做菜或烙饼都不容易糊锅，用的时间会长久的多，而且使用铁锅对人没有啥不良反应，而长期使用铝锅对人身体健康不利，而且铝锅由于传热速度较快，热的不太均匀也容易出现糊锅情况。

平底的铝锅与生铁锅那个好？

生铁锅好，生铁锅含有铁元素，可以补铁，生铁锅使用出来以后，锅里就和含着一层油一般，超出菜来漂亮好吃，生铁锅炒菜过热大稍慢点，一旦过热了，炒菜特别快，而铝锅由于导热快，很多菜粘锅，不太好用，铝锅挺适合炖个排骨，鸡汤之类的没有铁锈味。

平底锅好还是铁锅好？

平底锅铁锅更容易发生锈蚀，它它接触空气中水蒸气和氧气就会发生化学反应生成铁锈，这个缓慢氧化反应会不断进行，知道铁全部变成铁锈。

铝与空气中氧气接触会生成三氧化二铝，它是致密的薄膜，可以阻止反应继续进行。所以说，铝锅更耐用。

铁锅圆底的好还是平底的好？

圆底的好，圆底会把炒菜的油聚在一起炒菜就着得放了咯着油，你看用煤火和液化气吵菜都用圆底锅，炒菜都炒得好些，由于现在有电磁炉，它需要平底锅才能放得稳和电磁炉的受热面要平底锅，固此用电磁炉的不得不用平底锅，但平底锅煎东西还是好些，但炒菜圆底锅好。

如果是纯炒菜的话，那么是铁锅圆底的比较好，如果想多功能使用的，还是使用平底的为好。因为平底的锅子，它适合煎饼做小点心，而这些是圆底锅所不具有的功能，另外平底锅它以炉火的接触比较近，火比较均匀，对能源的节约也比圆底锅好。

这要看具体的使用环境。若是在炉灶内使用，圆底的好，可以充分吸收燃料燃烧产生的热量，使锅内食物快点蒸熟。

若是电磁炉上使用，平底锅好，可以充分与电磁板接触，吸收热量。

这个问题提得真好，铁锅还是平底的好，平底锅的好处比圆底锅的好处好好多。1平底锅-锅多用，可以煮得电磁炉，又可以煮很煤气炉，2，平底锅也可认焖，炒，煲。

3，平底锅煮电磁炉火侯钧匀。但圆底锅单打一煮煤气炉用，所以按我的看法来说，还是平底锅好过圆底锅。

平底锅到底是不锈刚好还是铁锅好.什么牌子好？

从耐用卫生的角度来说，不锈钢锅好，这点不用我说大家都知道是什么原因。

从健康的角度来说，当然是铁锅好，因为铁元素对人有利无害，而不锈钢一般都含有铬与镍元素，这些元素一般情况下是不会被分解的，是安全的，但在高温以及锅内有酸碱性物质的时候，这些物质就有可能被分解出来，这些元素是有害的。

平底锅选铸铁还是精铁？

答，，平底锅选精铁而不是铸铁锅。常年从事厨房活计的人都短，平底锅应选择精铁的，因为精铁锅平整光滑，特别适合烙饼和摊鸡蛋饼之用，即使家庭制作煎饼皮也很适用。

而铸铁锅不仅偏重，而且不够平整和光滑，既不适合烙饼，也不方便清洗，厨房不太适合这种锅。

平底锅选铸铁的好。

铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。

平底锅是用铁锅好还是不粘锅好？

平底锅是用铁锅好还是不粘锅好？我的回答是适合自己的就是最好的选择，接下来我说下铁质和不粘这两种平底锅的差别以供大家参考。

铁质平底锅

优点：制作材质单一纯粹，就是铁，在使用的时候更为放心，除非是养护不当生锈了也不清洁还要用，否则的话，使用铁锅安全性是非常好的，不用纠结什么涂层啊之类的问题。

缺点：比较重，对家庭主妇来说，铸铁锅的重量真心不友好，作为一名有健身撸铁习惯的厨房当家，至今，我还是特别喜欢吐槽它的重量。对养护有要求，每次清洗过后一定要干抹布除去水分，防止生锈。还有一个槽点，样式太多，什么平底、平锅波浪底、长方形锅体、圆形锅体……少点花样行不行啊，不买吧心里一直惦记，买吧，真心烧钱，一口优秀的铸铁平底锅二百以上都是便宜的，更不要说还有进口的各种花样锅，一个不大点的锅三四百算是锅圈里的友好价。

购买建议：最好可以一步到位，多挑选对比，买个相对好的入手，可以用很久。细节建议，买铁锅把的，不要买木柄的。一般铁锅把的还会附赠一个硅胶锅把套，全锅铁的除了在燃气上煎东西之外，还可以进烤箱，各种焗饭了，披萨了，那做起来不是一般的舒服，特别是披萨，有了这个锅就不必要再准备烤披萨的石板了，直接用铁平底锅完美替代，至少又省一百多块哦。

不粘平底锅

优点：此锅最大的优点就是确实不粘（未必等于一直不粘）。但也许它这个最大的优点却是最大的问题所在。还有一点是，手感轻巧，做个饼什么的，想抛起悬空翻个面，得瑟一把啥的，难度系度不高。

缺点：品种让人烧脑，什么星星底、麦饭石、红点热能……选的时候能把人纠结死。再一个就是涂层的耐用程度，虽然现在很多锅都在说明自己的涂层多好多厚，但针对我曾用过的一款韩国产麦饭石锅来客观评价——我信你个鬼！除非一直用硅胶类软铲万一哪回用了金属铲，划伤涂层轻松搞定无悬念。当然，也许我是个案吧，毕竟咱是个健身系女子，可能野蛮粗糙有余温柔欠缺。整体而言，就是新锅时超级好用，啥都不粘，但随着使用次数的增多和涂层的破损，成为粘锅只是时间问题。

购买建议：如果一定要买不粘平底锅，我推荐买食品级陶瓷涂层的。（仅是我的个人使用经验，不代表所有，我还没有把全地球的锅看一遍。）与其他目前市面常见的涂层锅相比，陶瓷涂层相对是比较厚的，而且安全性相对更有保障。当然，也不排除本人比较不会过日子，就爱买高档厨具，所以，我不能保障去买个一百大几的陶瓷涂层锅和我一千大几的是百分百一样，只能说在同等区间内相比，陶瓷涂层有这个优势。

最后说一点如何让普通锅变不粘的小技巧吧

知道的请自动无视跳过就好~~~~

热锅凉油，就是不粘的终极绝杀，好用到爆炸。但前提是你确实要练习，至少你要了解你家锅的情况，干锅热到什么程度是放油下食材的最佳时机。但好在是并不难，练几回也就掌握了。

关于锅的问题，我就先说这么多了，愿题主可以早日买到自己心仪的平底锅哦。

到此，以上就是小编对于平底锅生铁锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于平底锅生铁锅的6点解答对大家有用。