发布时间:2024-10-07 03:20:06 作者 :冶金资讯 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白制铬铁的问题,于是小编就整理了2个相关介绍白制铬铁的解答,让我们一起看看吧。
白铁皮用电烙铁怎么样能焊接的牢固,白铁皮要用电烙铁焊首先烙铁的功率要大,因为白铁皮本身散热快,烙铁的功率小了焊锡熔化不好,烙铁用300瓦以上的,第二被焊接的白铁皮表面要处理好(去掉氧化层)最好用硝强水处理表面,便处理便焊接才能焊牢。
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准备好一个猪头,对切成2片,刮去杂质,不用洗。
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把盐与花椒放入炒锅炒香,关火,
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猪头两面都撒些二锅头,用手搓揉几分钟
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撒些花椒盐,搓揉几分钟,
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大缸底撒些盐,放入猪头,上面也撒些盐,
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然后用保鲜膜盖住,再用大石头压住,
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腌制7天左右,把腌汁去掉,再撒些盐,用保鲜膜盖住,压上石头,继续腌制20天左右,期间要再翻个面
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把猪头取出一片,放入清水浸泡30分钟,去掉些咸味,漂净
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再放入开水焯3分钟,捞出,再一次刮去猪皮上的油腻与猪毛
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取高压锅,放入咸猪头,加些水,要盖住肉
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放入姜片,葱节,料酒,
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大火煮上阀,小火30分钟。
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晾晾后,去掉猪骨头,
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取一块纱布,
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放入猪头肉,猪皮向下,
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把纱布卷起来,要卷的紧实些
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再用绳子捆住,
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放在案板上,上面再放一个案板,
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高压锅盛满水,压在案板上
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一个晚上,压成型了
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去掉绳子与纱布
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切片后即可装盘上桌
原料:猪头肉、姜、米酒、蒜瓣、葱、辣椒、酱油。
做法步骤:
第1步、猪头肉洗干净,加适量水,姜拍碎,放米酒煮。
第2步、大火煮开。
第3步、转中火煮10分钟。
第4步、捞出晾凉。
第5步、切片。
第6步、蘸水:葱辣椒切好,蒜瓣拍好放碗里,倒酱油成品。即可开吃,自己也可以按照这个方法去做。
食材用料
红曲粉2勺 老抽10克
白酒适量 山奈2个
猪头肉半个 葱姜适量
盐1勺 草果1个
方法步骤
1,烤猪头去毛,然后清水泡上;
2,处理好的猪头(擦锅球去除的);
3,将猪耳朵切下,猪头分两半,太大了,锅装不下,冷水下锅;
4,加入这些调料(桂皮1块 大料几个 草果1个 香叶3片 山奈2个 葱姜);
5,将红曲粉(天然食材,放心使用)倒小碗中,用白酒调开;
6,下入锅中,刚开始看特红,烀好了没有这么红;
7,快熟的时候,加盐,老抽,翻个面猪头;
8,烀好的猪头放锅里不捞出,几个小时之后在捞出,这样更入味;
白猪头肉的制作材料:
主料:猪头5000克
辅料:韭菜50克,黄瓜50克
调料:盐50克,姜50克,大蒜(白皮)50克,陈醋100克,香油50克
白猪头肉的特色:色泽洁白,肉质脆软
白猪头肉的做法:
1. 把生猪头的毛用松香拔净,放在冷水里,用粗砂石搓洗几遍,再用火红的烙铁,烫掉各处细毛
2. 用斧子从猪头的中部一破两半,割去耳根,放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各种脏物,搓洗干净为止
3. 把卤锅坐到旺火上,放入猪头,添入清水淹没,不放任何调味品,煮2 小时即熟
4. 撇去浮油,捞出猪头,放入冷水中浸透,去掉骨头,再把净肉泡入大缸内用冷水浸泡,成白色即成
5. 将干净湿布铺在案板上,取一块猪头肉,用和尚帽刀(鱼肚刀)片成包装纸那样薄的云彩片,片越大、越薄越好
6. 将黄瓜洗净,切片
7. 韭菜择洗干净,切段
8. 姜蒜捣成泥,兑入老陈醋调制成汁,即成姜蒜汤
9. 将片好的白猪头放入小盆中,放适量精盐、黄瓜片、韭菜段、姜蒜、香油搅拌均匀,盛入盘内即成
到此,以上就是小编对于白制铬铁的问题就介绍到这了,希望介绍关于白制铬铁的2点解答对大家有用。